I Festival Internacional del Cordero 2016

JURADO 2016

Cheff Eduardo Romay (ARGENTINA), chef ejecutivo de Hotel Trilenium Casino. En el 2007 fue miembro del Jurado que evaluó el equipo que representaría a Argentina en el torneo Azteca (México) para poder llegar al Tornero de Cocina más importante del Mundo, Bocouse Francia.

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Cheff Clarice Chwartzmann (BRASIL), Inspirada pela cultura gaúcha e a tradição familiar, a chef Clarice Chwartzmann aproxima as mulheres dos prazeres e da gastronomia do fogo em cursos, palestras e eventos comandados por ela desde 2014 a frente do projeto A Churrasqueira. 

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Cheff Sergio Puglia (URUGUAY) 

empresario, cocinero y presentador uruguayo de amplio reconocimiento en su país. Estudió en la Universidad de Salzburgo (Austria) donde cursó un máster en hotelería y gastronomía. Ha trabajado desde los años setenta tanto en Argentina como en Uruguay. Es además profesor de la carrera de Gastronomía del ITHU (Instituto Técnico Hotelero del Uruguay), de quien es uno de los directores y fundadores.